新潟産 新之助(1等米)
「新之助」の美味しさの秘密は、理想的な比率でタンパク質(6%前後)とアミロース(16%前後)が含まれていて、大粒でしっかりとした粒感と程よいほぐれ感で後から甘味が伝わってくるコシヒカリとは異なる食味の良さを感じるお米です。
玄米 5kg 2,808円新潟産 新之助(規格外)
一般的に規格外米は未熟米が含まれていたり水分量が基準外だったりしますが、このお米に関してはタンパク質とアミロースが新之助の基準値にちょっと足らず見た目もほとんど変わらないとてもお買い得なお米です。
玄米 5kg 1,620円